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〖美食與健康〗合適的時(shí)間吃合適的食物

文昌職業(yè)學(xué)校 2012-04-20 3524次
?合適的時(shí)間吃合適的食物

? ? 對(duì)于攝取的食物品種我們考慮很多，但是，你是否考慮過(guò)該什么時(shí)間攝入？比如說(shuō)，是鍛煉前還是鍛煉后？晚餐是早些用還是上床前用？事實(shí)證明，進(jìn)食的時(shí)間對(duì)身體有效地利用食物產(chǎn)生很大的影響。

??早餐選擇碳水化合物和蛋白質(zhì)類(lèi)的食品，開(kāi)啟一天的生活，補(bǔ)給大腦。選擇包括：

??1、 全谷類(lèi)食物、低脂牛奶和新鮮水果。

??2、 三明治、水果和一杯牛奶。

??3、 如果午餐不能按時(shí)，早餐應(yīng)豐盛，在谷類(lèi)和水果的基礎(chǔ)上增加花生奶油烤面包或是含有維持能量的經(jīng)加熱烹調(diào)的谷類(lèi)。

??午餐應(yīng)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，以保持身體功能在整個(gè)下午的運(yùn)轉(zhuǎn)，但不要過(guò)量或攝入高脂肪食品，這會(huì)引發(fā)疲勞。理想的選擇包括：

??1、 蔬菜沙拉，輔之鷹嘴豆和全谷類(lèi)面包圈。

??2、 三明治及夾蔬菜的全谷類(lèi)面包。

??3、 豐盛的湯（原料包括蔬菜、豆科植物、面條或雞），全谷類(lèi)餅干和一塊水果。

??4、 用蔬菜和帶水果沙拉的豆科植物制成的面條沙拉。

??晚餐攝入的量為一天三餐中最少的量。如果到了此時(shí)，你一天攝入的水果或蔬菜還達(dá)不到5份，那么，就應(yīng)補(bǔ)充果蔬，減少肉類(lèi)、蛋白質(zhì)、雞或其他蛋白質(zhì)的攝入。
??鍛煉前的飲食選擇高碳水化合物和低脂肪類(lèi)食物，有利于能量補(bǔ)充和快速消化，不妨選擇新鮮水果和酸奶，帶雞肉的低脂三明治、低脂干奶酪和一杯果汁。
??鍛煉后的飲食如果你試圖保持體重，鍛煉后不要急于進(jìn)食，以飲水取而代之。
??上床前的飲食避免高糖類(lèi)食品和脂肪類(lèi)食品，應(yīng)選擇有利于放松的碳水化合物類(lèi)食品，如一杯脫脂牛奶、三塊餅干、低脂酸奶和水果沙拉。


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