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??????? 藍(lán)莓在我心目中是一種與眾不同的水果，其實(shí)你說這種水果有多么美味倒也不見得，但如果讓我用幾個詞語來形容藍(lán)莓，我會用這三個詞：神秘、高貴、優(yōu)雅。今天文昌糕點(diǎn)班學(xué)員在老師的精心指導(dǎo)制作出了水果藍(lán)莓慕斯，想吃嗎？那就趕快行動吧！~

原料：戚風(fēng)蛋糕、藍(lán)莓慕斯粉、淡奶油、清水、草莓味果膏

做法：

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1.將淡奶油加細(xì)砂糖15克打至六分發(fā)，至表面可以劃出紋路即可

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2.將藍(lán)莓慕斯粉、細(xì)砂糖15克倒入盆中，加入清水調(diào)成慕斯糊

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3.將打發(fā)好的淡奶油與慕斯糊混合均勻

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4.將戚風(fēng)蛋糕片放入活底模中，將3、倒入，抹平，在桌上磕三下后放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固。一般幾個小時即可，我是晚上做的，就放了一夜，早上再裝飾

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5.從冰箱中取出蛋糕后，脫模，在表面倒上草莓果膏，擺上水果后即可切塊食用