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新一輪的面包培訓(xùn)開始了,你還在等什么
面包,大家很熟悉一種食品,也寫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
糕點(diǎn)培訓(xùn)|武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)哪里好|香辣咖哩面包
香辣咖哩面包是以中筋面粉為主要食材制成的一道美食,原味醇香,滋味鮮美。
糕點(diǎn)培訓(xùn)|武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)哪里好|制作香辣咖哩包所需食材
外皮用料:中筋面粉 300克、糖 1湯匙、菜油1湯匙、發(fā)粉1湯匙、酵母(干)半湯匙溫水1杯、面包粉適量
餡料:雞肉(粒)150克、洋蔥頭1粒、蒜米2茶匙、雜豆150克、香辣即煮料1包、薯仔泥200、油2湯匙
腌雞調(diào)味料:調(diào)味素2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、玉粟粉2茶匙、油1/2湯匙
糕點(diǎn)培訓(xùn)|武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)哪里好|香辣咖哩面包制作方法
1.把酵母和溫水?dāng)嚾埽谷胪馄び昧现?,拌勻,搓成面團(tuán)后,存放15分。
2.將雞肉粒用餡料腌10分鐘,洋蔥切粒。
3.燒熱油在鍋中,爆香蒜米和洋蔥頭,加入腌好的雞肉粒,雜豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,撈勻。
4.把面團(tuán)分成小球,每份包入1 湯匙餡料, 搓合,濕水,滾上面包粉。
5.燒熱油,把面包炸至金黃色,撈起即可吃。
糕點(diǎn)培訓(xùn)|武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)哪里好|香辣咖哩面包食用須知:
酵母中還有一種很強(qiáng)的抗氧化物,可以保護(hù)肝臟,有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化,并提高人體的免疫力。發(fā)酵后,面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對(duì)這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
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咨 詢 電 話:027-88081998、027-88081598、027-88080037
學(xué)校地址:武漢市武昌司門口民主路23號(hào)(戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))
乘車路線:
1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出,走到省人民醫(yī)院門前乘573路717路539路公交車在解放路后長街站下,前行到司門口天橋,進(jìn)入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
2、武昌火車站乘717路539路、漢陽王家灣乘607路公交車在解放路后長街站下,前行到司門口天橋,進(jìn)入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
3、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線在積玉橋站下D出口斜對(duì)面轉(zhuǎn)乘539路542路514路607路804路公交車在臨江大道漢陽門下車,過馬路進(jìn)入民主路戶部巷步行街,前行100米即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校。